安边桂——“安边民、养浩气”

时间:2016-12-14 16:44:36 来源: 编辑:主站超用户跳转到子站
           参、茸、桂为历代中医所推崇的三大医药保健珍品,明代李时珍著的《本草纲目》即列为补品中之上品。而作为名贵中药及上等食品香料的西江安边桂,千百年来长在深山只作贡品,大部分人却未能全面认识,并没有发挥其应有的作用。
 
         肉桂为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。一般于810月间,选择桂树,按一定阔度剥取树皮,加工成不同的规格,主要有下列几种:
 
        ①官桂:剥取栽培56年的幼树干皮和粗枝皮,晒12天后,卷成圆筒状,阴干。

②企边桂:剥取十余年生的干皮,两端削齐,夹在木制的凸凹板内,晒干。

③板桂:剥取老年桂树的干皮,在离地30厘米处作环状割口,将皮剥离,夹在桂夹内晒至九成干时取出,纵横堆叠,加压,约1个月后即完全干燥。

④桂心,即肉桂加工过程中检下的边条,除去栓皮者。

各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处,或入锡盒内,密闭保存。

肉桂,又名:桂木(《山海经》),梫、木桂(《尔雅》),桂桐(《尔雅》郭璞注),糠桂。栽培于砂土及斜坡山地。分布福建、广东、广西、云南等地。主产于广西、广东、云南等地。

 肉桂药食两用,具备多种养生价值,在岭南民间,有南桂北参之誉。广西是中国最大的肉桂产区,内销、出口额均全国领先。广西肉桂古时为官宦之家专享,故又称官桂,产自西江流域大容山的肉桂更因品质上乘,得名安边桂,寓安边民、养浩气之意。

安边桂主治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭癥瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。

食用方法:
 将肉桂冲洗干净,依据个人口味适量添加,用于烹饪调味、煲汤滋补、泡茶搭档、肉桂蜂蜜和咖啡伴侣等。

注意:
 每人每天摄入量不得超过4.5克,阴虚火旺,有出血倾向者及孕妇禁用,不宜与赤石脂同用。

timg.jpg

timg1.jpg

新闻企业