桂林三花酒
      “桂林三宝”之一，是中国米香型白酒的代表。
        桂林三花酒相传始于明朝或清代。为何名为“三花”，有说法一：酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。说法二：桂林三花酒因为要经过三次蒸馏而成，故旧名“三蒸酒”、“三熬酒”。多年来，其以历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
三花酒之优质，其采用漓江水、优质大米、精选的酒曲为原料，利用桂林冬暖夏凉的岩洞贮存，使得酒质愈加醇和芳香。行家们作出了“蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅”的评价和肯定。
       2002年该酒通过国家质量监督检验检疫总局的综合评审，获得广西原产地标记。

桂林辣椒酱
       “桂林三宝”之三，以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚。
         桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是芙蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆鼓辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用，深受中外游客喜爱。
         2002年通过国家质检总局的综合评审，获得地球标志（广西原产地标记）。

桂林豆腐乳
        “桂林三宝”之二，是白腐乳的代表，远在宋代，桂林的豆腐乳已出名。
          桂林豆腐乳制做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化，选材颇为讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是烹饪的佐料。做乳猪、扣肉、狗肉、红烧肉、白切鸡等，均宜用腐乳作配料，香味四溢。用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等，更是风味别具，回味无穷。白腐乳蜚声海外，受到港海澳、东南亚及日本的欢迎。2002年通过国家质量监督检验检疫总局的综合评审。

环江香猪
         环江香猪是我国稀有的微型猪种，其体型小巧玲珑、毛黑油亮。主产于环江县境内地处九万大山南麓的明伦、东兴等乡镇，如异地饲养，其品质（味道）就有明显差别，它具有资源不可复制的特点；它，皮薄骨细、不腥不膻、不滑不腻、肉质鲜嫩爽口而著称于世。同时，还具有理想的营养结构，高蛋白、低脂肪、低热量、高卵磷脂等特有的营养元素，具有鲜美醇香的独特风味。据2004年统计，环江香猪经产母猪存栏2万多头，年生产销售小香猪30多万头。现开发有冷冻白条猪、烤全猪、腊全猪等系列产品，产品远销港澳地区。
        申请的原产地标记产品于2003年7月经国家质量监督检验检疫总局认定。

马山黑山羊
       马山黑山羊是肉用型地方品种，养殖历史悠久，是广西地方优良山羊品种之一。该品种是在亚热带地区喀斯特地形地貌及特殊的植物群落条件下，以本地山羊为母本，经过长期和复杂杂交后提纯复壮而成。其肉质细嫩、味道鲜美、膻气少、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪低而驰名广东、海南、港澳及东南亚地区，产品畅销不衰。马山县畜牧水产局于2003年11月通过国家质量监督检验检疫总局对马山黑山羊原产地标记注册的审核评估。

桂林西瓜霜
        桂林三金集团生产的西瓜霜及以其为原料的系列产品：桂林西瓜霜喷剂、桂林西瓜霜含片、桂林西瓜霜胶囊、西瓜霜润喉片、西瓜霜清咽含片，西瓜霜喉口宝。因为显著的疗效，悠久的历史，过硬的质量，浓郁桂林地方特色，被誉为“桂林第四宝”。2004年1月16日被国家质量监督检验检疫总局注册为原产地标记保护品种。
         西瓜霜源于清乾隆年间顾世澄所著的《疡医大全》，记载“治咽喉口齿双蛾喉痹，命在须臾”，有清热泻火，消肿止痛之功效。

容县沙田柚
        沙田柚发源于容县，清•乾隆皇所赐而得名，为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种，十九世纪三十年已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久享盛名。
        容县沙田柚果大形美、味甜蜜，色泽艳丽，果皮细、薄，肉质细嫩、化渣，风味浓郁，品质优，极耐贮藏，贮后风味尤佳。10月下旬成熟，是柚类中独树一帜的优良品种，有“天然水果罐头”之美称。现栽培面积7万亩，年产无公害沙田柚目标6。5万吨。2004年国家质量监督检验检疫总局宣布对容县沙田柚实施原产地域保护。

金秀绞股蓝
        以天然植物绞股蓝为原料，用现代科学技术精致而成的保健食品。经功能实验证实：本产品具有调节血脂（降低总胆固醇），延缓衰老的保健作用，可预防动脉粥样硬化。2004年经国家质量监督检验检疫局认定。
        公司现有产品：绞股蓝系列保健产品（袋泡茶、口服液、冲剂、胶囊）。亚安口服液、晚安口服液、大瑶山甜茶、盘王千杯茶、茶山岩茶等产品。

大瑶山甜茶
        是以天然植物甜茶叶为原料，用现代科学技术精致而成的保健食品。经功能试验证实，甜茶具有较强的抗过敏作用，并且具有明显的降血脂作用。在防治高血压症方面起一定的作用。2004年经国家质量监督检验检疫局认定。

罗城野生毛葡萄酒
        选用生长于罗城海拔100多米的桂西北九万大山南麓的野生毛葡萄为原料，利用传统工艺技术，低温发酵，经多年陈酿制而成。该酒保持了原果的风味和特点，不含任何色素，酒液呈石红色，酒质醇厚，果味独特，入口留香，沁人心脾，常喝适饮，可消除疲劳，防止失眠，强身健体，防止动脉硬化，维持血管的浸透性，能降低胆固醇的增加速度，具有抗细菌和过滤病毒的作用。曾荣获广西“优质食品奖”、首届世界酒业成果博览会国际金奖，是广西名牌产品，2004年通过国家质量监督检验检疫总局原产地标记注册的审核评估。

合浦南珠
        素有“西珠（西欧珠）不如东珠（日本）、东珠不如南珠”之说。所谓南珠，就是指合浦珍珠。合浦南珠是天然海珠中的珍品，颗硕圆润，凝重结实，珠层数多，晶莹剔透，奇泽异彩，乃世界之稀宝。其不仅用作装饰品，还是一种名贵的中药材。其具有镇心安神、养阴熄风、清热祛痰、去翳明目、解毒生肌的功能。2004年国家质量监督检验检疫总局批准对“合浦南珠”实施原产地域保护。

永福罗汉果
          永福是县举世闻名的罗汉果之乡，其生产的罗汉果品质上乘，富含甜甙、维生素、氨基酸和微量元素，具有清热、解毒、润肺定喘、止咳、化痰、提神生津和促进肠胃消化等多种独特功能，尤其对抗衰老、抗癌，防治和缓解糖尿病、冠心病、高血压和预防血管硬化有一定功效，有“东方神果”的美誉。
         永福罗汉果1993年获曼谷国际博览会银奖，2001年被中国北京国际农业博览会认定为“名牌产品”；1995年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”、被国务院列为“全国最大的罗汉果出口生产基地”，并入选《中华之最大典》。2004年12月永福罗汉果获得国家质量监督检验检疫总局原产地域保护认证。
        永福罗汉果辨别方法：
        正宗永福罗汉果品质可分为优等、一等、二等，三个等级。
       其鲜果特征：一致性好，有罗汉果清甜香味，果柄变黄色（煎口黄白色），果皮硬有弹性，由青逐渐转黄，有光泽，绒毛多，无病虫，无外力造成的凹处，无斑痕。
       干果特征：一致性好，具有清甜香味，无苦味，无烟味，无其他异味；表皮洁净，浅棕褐色或棕褐色，不焦黑，有光泽，绒毛多，无斑痕，无损伤，不裂、不破，无霉变；果肉浅棕褐色或黄棕色，呈海绵状，纤维细，不焦黑、不显湿状，无病虫害。
      传统用法：1、泡茶2、煎水3、浸酒4、作食用佐料（炖煮调味）

凌云白毫茶
        生产于凌云县四季云雾缭绕、海拔800-2000m的岑王老山、青龙山一带，因其叶背长满白毫而得名。该茶含咖啡碱4.91%，氨基酸3.36%，茶多酚35.6%，儿茶素总量182.92mg/g。具有提神醒脑，消暑止温饱解疲生津，降低血脂之功效，经鉴定致癌物阻断率达94。8%。生产的“八桂凌云”牌白毫茶系列产品，经独特的工艺精致而成，目前已开发出绿、红、青、白、黄、黑等六大茶类的20多个系列产品。该系列产品曾多次名茶评比中获金奖，并于2002年12月经认证为“中国食品安全放心品牌”。2005年10月通过了国家标准化生产验收，11月经国家农业部认证为无公害农产品，同时被评为广西名牌产品。2005年凌云白毫茶被国家质量监督检验检疫总局正式宣布批准实施原产地域产品保护。

巴马香猪
         巴马香猪，外貌清秀，个体矮、小、短、圆，性野早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。肉质特点：皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。肉味特点：清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何晶龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。除此之外，巴马香猪还是目前世界上原始品种中最小的品种之一，可广泛运用于医学领域和作为侦缉动物和宠物的开发利用。2005年经国家质量监督检验检疫总局认定。

荔浦芋
        荔浦芋是槟榔芋中最著名的品种，属魁芋类型。母芋成纺锤形，个大，横切面为灰面色，并且有明显紫色槟榔花纹，肉质松散细腻，具有独特的芬香风味，营养丰富。与其他地方芋头比较，口感好、味道美、品质优，用荔浦芋与五花肉制成的“荔浦芋扣肉”酥香味美，素有“一家蒸扣，四邻皆香”之赞誉。是历代皇室的“贡品”。
荔浦芋是荔浦县主要传统产品，是重要的支柱产业之一。荔浦县采取原产地保护栽培，良种组培快繁、地膜覆盖、无公害优质高产高效种植技术，已形成产业化，面积已达五万多亩，总产量十二万多吨，产品畅销国内外。2000年获国家工商局注册的证明商标。2005年获得国家质量监督检验检疫总局地理标志产品保护。

大新苦丁茶
        旧版《辞海》记载：“苦丁茶者，广西特产也，产于万承县苦丁乡。”即现在的大新县龙门乡苦丁村。目前村中尚存百年以上老树5棵，其中有一棵树高达28.5m以上，胸径达79.6cm，树冠冠幅盖地144㎡。该树至今忆有6代人承接。苦丁茶具有独特的香味、甘味和特有降压减肥，清热解毒，止泻镇痛、美容保健等药用功效。现发展苦丁茶种植面积3.5万亩，年产鲜茶叶4500吨，干茶叶1500多吨。现有苦丁茶加工企业13家，主要有正丁牌、万承牌、圣源牌、万隆牌等品牌的苦丁茶产品。2005年获得国家质量监督检验检疫总局地理标志产品保护认定。

横县茉莉花
        横县茉莉花以花期早、花期长、蕾体大、色洁白、香气浓、产量高、质量好、等特点，闻名于世。花农33万人，种植面积7万多亩，年产鲜花6万多吨，产值3亿多元，有花茶加工企业180家，年产花茶100万担，产值10亿多元，茉莉鲜花产量和花茶产量占全国总产量的67%以上，占世界总产量的50%。2000年被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。2006年获得国家质量监督检验检疫总局地理标志产品保护认定。

阳朔金桔
        阳朔金桔，有近百年的栽培历史。果实个头大，色泽金黄艳丽，果肉味浓甜皮脆，富含维生素及人体所需的微量元素，具有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止温饱等保健作用。现栽培面积2.46万亩，投产面积1.56万亩，年产量1.72万吨。远销国内大中城市及港澳地区，同时还销往新加坡、越南等国家。1997年获自治区水果办水果评比“金桔一等奖”；2001年6月被桂林市名牌农产品认定委员会认定为“桂林市名牌农产品”；2001年11月获中国农业博览会“名牌产品”证书；2002年12月阳朔县通过自治区农业厅和技术监督局的考核验收，获广西无公害水果生产基地认定；2003年5月获全国首批统一标识的无公害农产品认证。

天等指天椒
         天等指天椒是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天，肉厚，色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁，品质独特，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。天等指天椒鲜椒可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品，还可以提取制成辣红素、辣椒素精品。干椒粉碎后，可作调味品食用，也可以提取制成干椒粉商品。

玉林香蒜
        玉林香蒜是具有悠久历史的广西有名的地方特色农产品，据记载已有200多年的种植历史。因其品质独特、香味浓郁、辣味强烈、蒜油丰富、衣泽紫红和具有病虫害少、少施或基本不施农药，无“三废”污染，产品具有优质、卫生、安全等优点而久负盛名。
        据有关部门检测，玉林大蒜是目前我国大蒜品种中香味最浓、辣味最烈、蒜油最丰富的品种，为蒜中上品，极适宜加工蒜油、蒜蓉和调味食品。
        主产地为玉州区，年种植面积达7万多亩，生蒜最高亩产量达3吨。历来畅销全国的主要大中城市、香港、海岸门及出口东南亚、欧美等国家。

忻城金银花茶
        忻城县地处桂中腹地，盛产金银花，品种为藤本山金银花和红腺忍冬两种，开花时具有黄、白两种颜色，花管、花瓣无柔毛，花的琪状似鸡爪，故又称为鸡爪金银花。县境内百分之八十面积为大石山区，昼夜温差大，药效成分及花蜜含量高，生长环境无污染源。全县金银花面积已达5万亩，盛花期面积达2.5万亩，年产鲜花3500多吨。
       我县采用新的工艺技术及装置对金银花进行脱水干燥，完全取代了传统硫磺熏蒸的方法金银花产品质量上乘。脱水金银花作为花茶饮用，口感甘甜，香味馥郁，是制药和花茶的优质原料，产品纯属绿色产品，除销往国内各地，还出口国外。

梧州龟苓膏
        龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。
        据查，龟苓膏原产地就在梧州。梧州古称苍梧郡，三国时，蟓汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵判变，诸葛亮亲自出马平乱，这大概就是《三国演义》中“七擒孟获”这一生发出来的故事。据说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时兵将多为北方人，初到南方水圭不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力，诸葛亮很焦急，急忙找来当地人问个究竟。当地人说，梧州气候湿热、多雾（古称瘅气），于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用，诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士均痊愈。
        据查，龟苓膏是百年草本调养专家——致中和（始创于1763年）研发的，可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。

田阳香芒
        “芒果之王”。田阳县自主选育品种，果实6月上旬至7月上旬成熟，单果重200-400克，椭圆形，皮薄光滑，淡绿色，熟后转为鲜黄，果肉橙黄色，纤维少，果汁多，口感好，肉质细嫩，香气浓郁，有其他芒果无法媲美的香甜味，以气味香而著称，营养丰富，对人体有滋润皮肤、助长发育、调节人体内分泌、延年益寿等功能，为果中佳品。
          2002年11月获国家工商局注册的证明商标。
         目前种植田阳香芒面积达3万亩。年产量近1万吨。果品远销全国各地及俄罗斯、越南等国外市场，深受消费者的青睐。