除了环江香猪之外，环江的香牛也非常有名。环江香牛也叫“下南菜牛”。是毛南族群众用传统的方法对本地黄牛进行育肥而成的。菜牛是毛南山乡的特产，现在也是毛南族农户脱贫致富的支柱产业之一。不少村民靠养菜牛致了富，过上了楼上楼下，电灯电话的幸福生活。

环江菜牛产于环江县内国家级喀斯特地貌原始森林自然保护区，该牛一生以传统的栏圈养为主，不劳役，专门采食野生莎树叶和青麻叶等野生保健植物，其肉与常规牛肉不同，素有“三隔肉相间”之称，肉质细嫩甜脆，鲜美可口。

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产品名称：环江香牛肉干(T002)
规    格：1000克/盒 250克/袋*2袋  125克/袋*4袋。
主要配料：菜牛肉、白糖、精盐、白酒、香辛料等。
保 持 期：常温下8个月。
食用方法：开袋即食。
价    格：145元/盒
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销售热线：0771-5860661  13907714800 黄先生
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