产品名称：环江腊菜牛(L001)
规    格：1000克/盒 250克/袋*4袋   真空内包装，精美礼盒外包装。
主要配料：菜牛肉、白糖、精盐、白酒、香辛料等。
保 持 期：常温下8个月。
食用方法：整块沸水煮5分钟后捞起，切块，白切、火锅或爆炒均宜。

环江菜牛简介

香猪、香牛、香鸭号称环江“三宝”，这三宝中最香的要数“香猪”了。你看这小猪可爱吧？香猪主要是吃草的，它的体型就是这样大了，像宠物猪一样，吃起来皮薄骨细、肉质细嫩，一股清香的味道更是让人回味不止。在清朝时期，人们已把小香猪作为礼品馈赠达官贵人，逢年过节，小香猪更是成了招待佳宾贵客的席上佳肴，还被当作对外交际活动的馈赠品呢。

  除了香猪，环江香牛的名气也越来越大了。环江香牛也叫“下南菜牛”。是毛南族群众用传统的方法对本地黄牛进行育肥而成的。菜牛是毛南山乡的特产，现在也是毛南族农户脱贫致富的支柱产业之一。不少村民靠养菜牛致了富，过上了楼上楼下，电灯电话的幸福生活。

环江菜牛产于环江县内国家级喀斯特地貌原始森林自然保护区，该牛一生以传统的栏圈养为主，不劳役，专门采食野生莎树叶和青麻叶等野生保健植物，其肉与常规牛肉不同，素有“三隔肉相间”之称，肉质细嫩甜脆，鲜美可口。

环江菜牛