红梗米

　商品　说明

         红梗米是糙米的一种。营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。粳米性味甘、平，具有健脾益气，和胃除烦，止泻止痢的功效,是巴马人赠送亲友的佳品。产量低，价格昂贵，但仍供不应求。

巴马人长寿的奥秘：低脂肪，低动物蛋白的饮食结构；终生劳动，田园生活，无忧无虑，悠然自得是长寿的决窍；高山地区，气候宜人，祖辈遗传，晚婚晚育是长寿的天然因素。

饮食因素

饮食低脂肪，低动物蛋白，多蔬菜的类型。主食以粗粮为主，喜吃豆类和蔬菜。

1、玉米是主食。以熬粥为主，煮干饭很少，符合中医“以糜粥自养”的主张。玉米可抗癌症，纤维素多，肠胃病少，大便畅通。

2、豆类是第二主食。黄豆、饭豆、竹豆、豌豆、绿豆、猫豆等豆类，营养丰富。

3、薯类是食粮之一。薯可防动脉粥样硬化，避免过度肥胖，防心血管系统的脂肪沉着。

4、蔬菜水果。蔬菜：春----苦脉菜、芥菜、白菜；夏----苦脉菜、南瓜苗和各种瓜类；秋冬----萝卜、芥菜。苦脉菜含有维生素C、B多，还有胡萝卜素，起到消炎解毒、安心益气的作用。还有香蕉、柑果、黄皮果、桃、李等水果。

5、火麻仁、芝麻、黄豆油是食用油。以火麻仁为主，每人每年平均吃火麻仁15公斤。老人一般都以吃植物油为主。

6、水。饮用的水有3种：一是泉水；二是天然雨水（石山区）；三是山间小溪水，山泉溪水是硬水，可减少心血管病，水源未受污染。

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