石硖桂圆肉
生晒桂圆肉，天然滋补佳品

龙眼肉味甘，性温。归心，脾经。补益心脾。

桂圆肉是两广特产，是高级滋补食品。本产品出自现代农业园区，品种纯正，品质优良，在中国及东南亚地区深受欢迎。陈锡九是著名老中医，对桂圆肉的脱水保鲜有独到的经验，他的桂圆食谱更是被众多书籍、手册收录。

桂圆食谱

食谱1：桂圆酒：桂圆肉、当归适量。浸于好酒数日，适量饮用。

食谱2：桂圆茶：桂圆肉5-10枚。放入碗中，隔水蒸熟取出，沸水冲泡，代茶饮。

食谱3：桂圆红枣银耳羹：桂圆肉、红枣各15克，银耳25克。银耳冷水浸发一夜，加入小火焖煮1小时后，再加桂圆肉、红枣焖至稠烂，调入冰糖至溶食用。

食谱4：桂圆红枣粥：桂圆肉30克、红枣5枚（去核）、梗米50克。共煮成粥。

食谱5：桂圆鸡蛋汤：桂圆肉50克，鸡蛋1个，将桂圆肉洗净，加水煮15分钟后，打入鸡蛋煮熟，调味食用。

食谱6：桂圆红枣猪心汤：猪心1个，桂圆肉、党参各30克、红枣3枚（去核）。猪心剖开切去肥脂，洗去血水；洗净全部用料放入锅内，加清水煲2小时，加盐调味食用。

食谱7：桂圆红枣羊肉汤：羊腿肉250克、桂圆肉15克、党参10克、红枣5枚（去核）、生姜2片。羊肉洗净、斩件，用姜酒爆香；洗净全部用料放入清水锅内，煲3小时，加盐调味食用。

食谱8：桂圆淮山煲老鸭：老鸭半只斩件、桂圆肉、淮山、杞子、益智仁各10克，生姜2片。全部用料清水洗净放入煲内，加清水适量，煲3小时，下盐调味食用。

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