广西特产： 靖西大果山楂

        靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木，１９８３年经全国山楂协作组实地考察后认为，靖西大果山楂是山楂属中的一个特殊类型，英文名为Ｃｒａｔａｅｇｕｓ Ｊｉｎｇｘｉｎｉｓｉ Ｌｉ。有关专家认为靖西大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位，具有以下几个特点：

　　１、果实特大：靖西大果山楂单果重一般１００～１２０克，最大的达３００克，果实鲜艳，其味清香、酸甜，是靖西县的名特果品。

　　２、果实富含营养：靖西大果山楂果实营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素Ｃ、果胶质、红色素和多种果酸等。

　　３、果实加工率高：靖西大果山楂果实大，果肉厚，可加工成多种制品，如蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜；可制成山楂果酱、果汁、果酒，山楂糕、山楂干片、山楂角、酸山楂果、山楂茶等。

　　４、具有较高的医用价值：据近年专家研究发现，山楂具有增强心肌收缩力，增大心房心室运动振幅，增加冠状动脉血流量，防止心律紊乱，降低血清胆固醇和甘油脂，降压利尿和镇静等作用，还能消积、散淤、化痰、解毒、止血、防暑降温，提神醒脑，补脾健胃、增进食欲等功效。

　　５、林果兼用树种：靖西大果山楂具备速生，寿命长的特点，管理较为粗放仍获较好经济效益，既是经济价值很高的水果树，又是庭院绿化观赏和山区造林的速生优良树种。

　　靖西是大果山楂的原产地，各乡镇均有分布，群众有种植加工大果山楂悠久的历史和习惯。１８９９年清《归顺州志》记载，靖西大果山楂产品远销国内及东南亚市场名声在外。据考察，县内５０—８０多年生的山楂树至今生长旺盛，结果累累。由于过去长期处于自然繁衍状态，栽培面积不大，产量少，商品利用率低。１９８５年正式定名后，百色地区被列为大果山楂十大商品生产基地之一，此后，面积逐年扩大，产量提高，目前靖西县种植３５０００亩，年总重量２０００吨，果品远销广东及南方各省，山楂制品为旅游优质商品之一，畅销国内外。计划到２００５年，全县大果山楂面积达１０万亩，年产量万吨以上，成为靖西的一大支柱产业。