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桂林红香米
桂北高山红香米是资源高海拔地区所生产的优质特色稻谷,当地称“红半白谷”,谷壳白黄色,米质鲜红。即糊粉层红色,米仁透明黄白色。粳稻性质,外观注目,看似糙米,而饭香味可口,锅巴特别香脆,开胃激起食欲。