禾荔(荔枝)

禾荔（桂平县麻垌，因其果实在早稻收割时成熟，故称），又称怀枝、古凤荔（苍梧县古凤）、新丰黑叶（北流县新丰）、六月红、镇奉（北流县民安、民乐）、绿荔（藤县、平南县）、新绿荔（平南上渡罗村）、迟荔、石荔、白蜡（贵县东津）、福建荔、科威（隆安县乔建，壮话，科是果，威是迟熟的意思）、凤荔（横县南乡）。
    （一）栽培历史
    禾荔是广西荔枝的当家品种，栽培历史悠久。最早栽培禾荔的是苍梧古凤和桂平麻垌。古凤人的祖先在明初洪武九年（公元1377年）从广东迁来，引入禾荔，距今已有600多年历史。麻垌人的祖先在明末清初（约400多年前）从粤随军入桂定居，携荔枝苗来广西种植。但据隆安县乔建镇古坛村的人说，他们的祖先是宋朝皇祐四年（公元1052年）随狄青南征经广东时带荔枝苗入桂屯军生产的，约有900多年历史。清乾隆间谢启昆等撰《广西通志》引《梧浔杂佩》云：“荔枝浔州有之，独平南所产者最佳，皮绿而杂以红点，斑驳可爱，名曰绿叶，鲜美无胜。”可见十八世纪中叶平南绿叶（今绿荔）已很出名。贵县东津镇水石村人的祖先于请乾隆5年（公元1740年）从广东兴宁县移民时带入荔枝种植，距今已有244年。
    （二）产 地
    禾荔广布全区，主产地为苍梧、藤县、桂平、北流、博白、玉林、容县、平南、贵县、隆安、横县等县，尤以苍梧县林水镇古凤村，桂平县麻垌、罗秀、罗播镇，北流县新丰、隆盛镇，贵县东津镇水石村，隆安县乔建镇古坛、马村、中镇村和北流县荔枝场、玉林地区园艺场、三山园艺场等为著名产地。
    （三）植物学特征
    树冠半圆头形。主干黑褐色，表皮粗糙。枝梢灰褐色，短硬而密，分布较均匀，新梢黄褐色，斑点细而疏，大小不等，平均长8.2厘米，节间短，平均每节长1.5厘米。叶片较小，长9.0厘米，宽4.0厘米，椭圆形或卵圆形，色浓绿，具光泽，嫩时紫红色。由于节间短，所以叶片密集，同时叶尖向下垂成束状。小叶2-4对，一般3对。小叶柄较短，0.48厘米。叶尖钝尖，叶基楔形。短花枝型，花序长23.2厘米，直径12.2厘米，花枝节间短，分枝多，
着花密集。平均一花序着生花411朵，雌花占10.1-47.9%，雄花占52.1-89.9%。花型较小。雄花开放时直径7.5毫米，高4.5毫米。雄花雄蕊6-10枚，一般7枚，有长有短;雌蕊退化。雌花开放时直径5.4毫米，高6.8毫米。雌花雄蕊5-8枚，一般6枚，很短，退化;雌蕊1枚，发达，柱头两裂，也有少数3裂甚至4裂的，向后卷成一圈。还有数量较少的两性花和异形花。两性花具雄蕊6-8枚，多7枚，长短不一，花粉囊能开裂散出花粉，子房发达有受精能力。异形花除花器某部分发育不全外，还有些雄花具有一片花瓣。果实近圆形，中等大，纵径3.15厘米，横径3.53x3.43厘米。大小较均匀，平均单果重21.95克。果皮暗红色，果顶浑圆，果肩平。龟裂片较大，一般为近圆形，排裂不规则，平滑或稍微隆起，有不太明显的浅黄色放射线；裂纹浅而窄，不太明显；缝合线不明显，果皮较厚（1.1毫米），果梗直径2.6毫米，果蒂直径3.6毫米。种柄中等大，深5.6毫米，阔5.1毫米。果肉较厚（1.25厘米），蜡白色，肉质较滑细嫩，清甜，果汁中等多。可食部分占全果重74.7%,可溶性固形物18.3-21.0%，全糖17.21%，含酸量0.23%，糖酸比值74.83，维生素C含量24.32毫克／100毫升果汁，品质中上。种子中等大，大核占78%，醮核占22％。大核纵径2.11厘米，横径1.67x1.20厘米，平均单核重2.65克，核顶浑圆，黑褐色，呈光泽。醮核纵径1.44厘米，横径0.72x 0.64厘米;平均单核重0.4克。
    （四）生物学特性
    植株中等大，是较矮小的品种。麻垌44年生树高4.5米，冠径6.6米，干周0.8米。贵县242年生树高8.8米，冠径17.5米，干周4.65米。早结，种植后5-6年开始投产，进入盛果期也较早，植后十多年单株产量40-50公斤。是较丰产稳产品种， 1982年北流县荔枝场19年生平均株产41.85公斤，桂平麻垌何村50年生平均株产100-168.5公斤， 1981年贵县水石村242年生单株产984公斤。1982年在南宁观察12年生树，春梢3月29日至4月29日，夏梢5月18日至5月25日，秋梢9月2日至10月7日。露蕾期2月13日，雌花期4月6日至4月8日，雄花期4月13至4月20日。桂平麻垌禾荔有两个品系，早熟型小暑前后成熟，迟熟型大暑前后成熟，约迟10-15天。迟熟种结果较多，果小，品质不及早熟种，果实成熟后留在树上十多天不变坏，可使供应期延长。果肉含花青素较少，制罐头肉色不易变红，但其肉质软，水较多，制罐头风味不及黑叶。果买制干率26-28%。适应性较强，抗寒、抗旱、抗风性较好，适于山地、水边和屋前屋后种植。
    （五）品种评价
    禾荔适应性较强，座果率较高，丰产、稳产性能较佳；迟熟种采果期长，果中等大，肉较厚，品质中上。鲜食、晒干、制罐均宜，是广西农家最喜爱的品种之一，可大量推广发展。